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くいしんぼ如月のチキンナンバン
高知のソウルフード、くいしんぼ如月のナンバン
チキン南蛮といえば、宮崎を起源とする定番の「チキン南蛮」メニューを思い浮かべる方も多いと思います。宮崎県の惣菜店やレストランでは、チキン南蛮のタルタルソースが定番メニューです。ローストチキンの胸肉と太ももにタルタルソースを添えたものは、チキン南蛮のスタンダードと呼ばれています。
では、「チキンナンバン」と言うと?
たくさんの高知県民が「くいしんぼ如月のチキンナンバン」をイメージするのではないでしょうか。 秘伝のピーーーーーにピーーんだふんわりジューシーな鶏胸肉を使って、カリカリの衣は揚げ物や竜田揚げでもなく、ナンバンです。そのナンバンに秘密のピーーーーーーーーーーーーをピーたチキンナンバンは、一度食べたら忘れられない味となります。その人気は根強いもので、くいしんぼ如月では「ナンバンチョイス」「ナンバンアラカルト」「ナンバンBIG」「和風ナンバン」など派生したメニューが豊富で、どのメニューも絶大な人気を誇っています。おかげさまで、ナンバン族(ナンバンメニュー)は年間100万食以上の人気メニューになりました。
おいしさの秘訣
くいしんぼ如月のチキンナンバンの製法や味の配合はトップシークレットです。 鶏胸肉は企業秘密のピーーーにしっかりピーーーーーーーからこそ、独特の味わいが生まれています。 また、肉のカットからピーーーーまで、各店舗でほぼ手作りなのもおいしさの秘訣となっています。ナンバンを含むすべてのメニューは、ご注文をいただいてからの準備となりますので、お時間がかかる場合がございます。アツアツできたてをすぐに味わうためには、ぜひお近くの各店舗へお電話でご予約ください。
会社概要
掲載名
くいしんぼ如月
代表者
川村 栄一
本社
〒781-0812
高知県高知市若松町10-17
創立年月
1977年4月
お問合せ
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